A Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja-MT) se fez presente na 4ª edição da Norte Show, evento que, a cada ano, vem se destacando como um dos mais importantes eventos sobre tecnologia de ponta ao produtor rural em máquinas e implementos agrícolas. Durante quatro dias produtores, consultores, estudantes entre demais participantes puderam visitar o estande da entidade e saborear a bebida a base de soja distribuída aos visitantes.

De acordo com a professora Edilma Maria Corrêa, da Escola Municipal Taciana Balth Jordão, é necessário falar sobre a importância do setor agropecuário dentro das salas de aulas. “Normalmente trabalhamos durante a aula quais são os produtos que contém a soja. A partir disso, tivemos a ideia de trazer os alunos para conhecer a bebida a base de soja fornecida aqui no estande da Aprosoja-MT. E eles gostaram muito que até repetiram. Ou seja, ensinamos algo novo para eles conhecerem de perto, aliando assim o agro com a educação”, explicou a professora.

“Gostei! Eu achei um gosto muito gostoso (sic), era de morango, era muito boa eu gostei demais”. Esta é a afirmação do aluno do 4° ano, Otávio Oliveira de 9 anos, da Escola Municipal Taciana Balth Jordão, questionado sobre bebida a base de soja distribuída no estande da Aprosoja-MT durante a Norte Show.

“Do ponto de vista nutricional, a soja é considerada um dos vegetais mais completos, sendo o único vegetal que pode ser comparada com a qualidade da proteína de origem animal, apresentando todos os aminoácidos essenciais para o ser humano. O grão de soja apresenta em sua composição 57% de proteína, além de apresentar maiores quantidades que as recomendadas pela Organização Mundial de Saúde de alguns aminoácidos para crianças em idade pré-escolar. Em geral o consumo de soja ou alimentos à base de soja pode trazer inúmeros benefícios para a saúde por conta do seu alto teor de proteínas e fibras, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, até mesmo de doenças crônicas como diabetes, além de proporcionar maior saciedade para o organismo”, afirma a nutricionista e doutoranda em Ciência Animal pela Faculdade de Agronomia e Zootecnia da Universidade Federal de Mato Grosso, Jaqueline Oliveira dos Reis.

A analista de eventos da Aprosoja-MT, Izabela Oliveira, explica que em média é distribuído cerca de 20 litros da bebida a base de soja por dia na Norte Show, “este é um ótimo número, pelo fato de o grão de soja ter um sabor bem característico e as crianças possuem um paladar exigente. Ainda assim conseguimos agradar a maioria, oferecemos a bebida à base de soja com os sabores de: morango, uva, banana, chocolate, maracujá e laranja, para que possamos agradar ao paladar de todos”, observou Izabela.